Este artículo explora la importancia de los ácidos grasos poliinsaturados (PUFAs) omega-3 (ω-3) y omega-6 (ω-6), destacando su importancia y sus beneficios para la salud humana. Los PUFAs ω-3 y ω-6 se encuentran en alimentos ricos en grasas y tienen el potencial de mejorar la función física y metabólica del cuerpo.
Estos ácidos grasos son vitales en distintos procesos celulares como la señalización celular, integridad de la membrana celular y la regulación de procesos inflamatorios y de coagulación sanguínea.
Le invitamos a leer el artículo para conocer las principales fuentes de obtención de los PUFAs y como su incorporación a la dieta contribuye a la prevención de ciertas enfermedades.
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